生ひじきとかりかり梅のふりかけ
ふっかりんこ @cook_40043049
ひじきがたっぷり食べれてしかも美味しい。
ご飯に混ぜたらなお美味しい。
このレシピの生い立ち
お土産売り場で売っていたこのふりかけが美味しくて自宅でも作ってみました。味は薄めです。
味が濃いほうが好きな方は、調味料の量を増やしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを洗い水気を切っておく。
-
- 2
鍋に水1カップを入れ沸騰したら、めんつゆと砂糖、しょうゆを入れ、ひじきを入れ煮る（中火）
-
- 3
かりかり梅の種を除き粗目に切る。
-
- 4
鍋の汁がなくなるまで煮る。汁けがなくなったら、バットに移し冷めるまで待つ。
-
- 5
ひじきとかりかり梅を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
煮たひじきは、必ず冷めてから梅を混ぜてください。かりかり梅でなくなってしまいます。
リアクション
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