海苔を食べたいから！ほうれん草のおひたし

あゆたっくん's cooksnap of when they made 海苔を食べたいから！ほうれん草のおひたし.
はちみつlove's cooksnap of when they made 海苔を食べたいから！ほうれん草のおひたし.
ベジmam
ベジmam @cook_40315291

海苔とほうれん草が、たっぷり出汁を含んでジュワうま。
調理時間:15分
このレシピの生い立ち
海苔は海の野菜！食物繊維や必須アミノ酸、葉酸など摂りたい栄養がたくさんですが、たくさん食べようと思っても難しいですよね。出汁でクタクタにして、ほうれん草と一緒に食べるとペロッと食べられちゃいますよ！

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 水 150cc
  3. 白だし（10倍希釈） 大さじ1
  4. 海苔 全型1～2枚

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて冷水にさらし、3～4cm幅に切っておきます。

  2. 2

    ボウルに白だしと水を入れて

  3. 3

    海苔をちぎって入れたら、海苔が調味液に浸るように混ぜ

  4. 4

    ほうれん草と和えて

  5. 5

    お皿に盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

先に調味液と海苔だけで混ぜることで、多めの海苔もほうれん草とよく絡んで食べやすくなります。

白だしの濃さは、お使いのもののパッケージにある、茶碗蒸しの割合で希釈するとちょうど良いと思います。

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レシピ作者

ベジmam
ベジmam @cook_40315291
に公開
栄養士＆調理師、元給食のオバチャンな、野菜大好き２児の母です。作る料理はいつも何故か野菜でボリューム増し増しに…。美味しく野菜をたくさん食べましょう♪
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