めんつゆdeにらと卵のレンチン和え

電子レンジ対応の耐熱容器に卵を入れて、小さじ1/4のめんつゆも入れる。

フォークや菜箸で卵白をしっかり切るようにしながら溶き卵にする。

卵が半熟状態になるまでラップをしないで、６００Wの電子レンジで約４０秒加熱調理する。

加熱調理を終えたらフォークや菜箸を使って、半熟状の柔らかめのスクランブルエッグにする。

にらをキッチンバサミや包丁などで２ｃｍ幅ほどに切りそろえてスクランブルエッグの上にのせる形で入れる。

火を通しすぎない程度に、にらが少ししんなりするまでさらに電子レンジで約２０～３０秒加熱調理する。

卵の余熱も利用しながらフォークやさいばしで混ぜて、さらににらをしっかりしんなりさせる。

小さじ1/2ほどのめんつゆも入れてさらによく混ぜ合わせて仕上げる。