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厚揚げをトロトロ餡で♪
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厚揚げをトロトロ餡で♪-レシピのメイン写真

厚揚げをトロトロ餡で♪

kiraりん
kiraりん @cook_40251068

簡単で美味しい時短料理の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
簡単に揚げ出し豆腐のようなものが食べたくて作りました♪

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kiraりん
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材料

  1. 厚揚げ （今回は）8頭分してあるもの
  2. 舞茸 1パック
  3. 白だし 50cc
  4. 水 200cc
  5. 水溶き片栗粉 大さじ1ずつ〜お好みで
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作り方

  1. 1

    下準備
    厚揚げに熱湯をかけて油抜きし、ザルに上げておきましょう！

  2. 2

    鍋に白だし、水、舞茸を入れて煮ます

    • 厚揚げをトロトロ餡で♪作り方2写真
  3. 3

    2が沸騰したら油抜きをした厚揚げを鍋にいれて煮ます

    • 厚揚げをトロトロ餡で♪作り方3写真
  4. 4

    舞茸に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけて完成！
    ＊お好きなトロミ具合に調整してくださいね☆

    • 厚揚げをトロトロ餡で♪作り方4写真

コツ・ポイント

上記の水溶き片栗粉の分量で〈お好みで〉というのは、お好きな固さに調整してください、という意味合いです(^^)

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kiraりん
kiraりん @cook_40251068
2020/03/27 05:13に公開
kiraりんのズボラ飯！ズボラ主婦でも料理を作っています♪子供が卵アレルギーなので卵が入っている食材は出てきません(^^)
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