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やさしい味わい!サムゲタン風スープ
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やさしい味わい!サムゲタン風スープ-レシピのメイン写真

やさしい味わい!サムゲタン風スープ

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印の自動調理なべ(EL-KA)を使ったやさしい味のスープです。(予約調理OK)
このレシピの生い立ち
自動調理なべ(EL-KA)は、材料を入れると簡単に作れるレシピがたくさんあります。

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

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材料

4人分(264kca/1人分)
  • もち米 大さじ4(50g)
  • 水 600mL
  • 鶏手羽元(全体をフォークでさす) 8本(480g)
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ごぼう(たて半分に切り、5㎜厚さの斜め薄切りにして、水にさらしてアクを抜き、ざるにあげる) 30g
  • 長ネギ(2㎝長さに切る) 1本 (165g)
  • にんにく(軽くつぶす) 2片(12g)
  • A
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 松の実 大さじ1
  • クコの実 大さじ1
  • 干なつめ 4個(16g)
  • 甘栗(皮むきタイプ) 4個(20g)
  • B
  • ごま油 適宜
  • 塩・こおしょう 適宜
  • 一味とうがらし 適宜
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作り方

  1. 1

    もち米は洗い、2~3時間分量の水につけておく。鶏手羽元に塩とこしょうをふる。

  2. 2

    自動調理なべの内なべに①・ごぼう・長ねぎ・にんにく・Aを入れ、本体にセットする。

  3. 3

    『コース』キーを押し【スープ】を選ぶ。

  4. 4

    『分』キーで時間を【15分】に設定し、『スタート/再加熱』キーを押す。

  5. 5

    終了のブザー(メロディー)が鳴ったら、器に盛りつける。

  6. 6

    ・お好みでBの中から好きなものをかけてお召し上がりください。

  7. 7

    ・柔らかくとろみの強い状態がお好みの場合は、終了のブザー(メロディー)が鳴ったあと、さらに5~10分蒸らしてください。

コツ・ポイント

・2人分の場合は分量を半分、6人分の場合は分量を1.5倍にしてください。
・沸かし時間ん 約30分

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
2022/01/27 04:19に公開
象印の調理器具などを使ったレシピをご紹介します。●もっと詳しい商品情報は→http://www.zojirushi.co.jp/syohin/●その他のおすすめレシピは→https://www.zojirushi.co.jp/recipe/recipe_index.html
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このレシピのキーワード

スープ サムゲタン ごぼう にんにく もち米 甘栗 なつめ しょうが 手羽元 長ネギ

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