リカちゃん♡節分に！鰯(塩麹漬け焼き)
いわし 焼き料理
今回は…液体塩麹に漬け 焼きます∑>+++{ ﾟ )
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
ビニール袋にいわしをいれる
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- 2
内蔵は処理しておきました
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- 3
液体塩麹を
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- 4
いわしにかけて
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- 5
密封するように縛り
放置 -
- 6
数時間経っら
魚焼きグリルに並べ -
- 7
焼く
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- 8
焼きめが着いたら
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- 9
お皿へ
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- 10
盛り付け
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- 11
節分なので柊を添えました♡
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- 12
完成♡
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- 13
召し上がれ(●´ω｀●)
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コツ・ポイント
節分 に！いわし料理
塩麹がわかりやすい様 内臓の処理済
あの苦味も美味しいですが塩麹のまろさをより感じるなら処理した方がいいです
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