エビとアスパラのプリプリチリマヨ炒め

ブランチ☆ @cook_40207195
プリプリのエビにスィートチリ&マヨネーズがベストマッチ♬
このレシピの生い立ち
エビとアスパラを一味違う味付けで食べたかったので。
作り方
- 1
アスパラは根元の硬いところを切り落とし、ハカマを取って斜め切りにする。
- 2
冷凍むきエビは流水で解凍し、酒、塩をまぶし、片栗粉を絡めておく。
- 3
フライパンに油を熱し、刻みニンニクを入れ、香りが立ったらエビを入れて炒める。
- 4
エビに火が通ったらアスパラを入れて炒める。
- 5
スィートチリソース、マヨネーズを入れて絡める。
コツ・ポイント
エビは火を通しすぎないこと。
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