アプリでひらく作り方
- 1
①大根は皮ごとすりおろし、汁は捨てずにおいておく。
- 2
②中に入れる具材は、粗くみじんきりにする。
- 3
③
①と②と小麦粉、片栗粉、塩、ごまをボウルに入れて混ぜて、少し柔らかくする。水分が足りなければ大根おろしの汁を入れる - 4
中火に熱したフライパンに油をひき、③をいれ焼き色がついたら返し、さらに４～５分焼く。
- 5
お好みでタレをかけてください
タレ①
・醤油、みりん、酒 各大さじ１と砂糖小さじ１を煮詰めながらからめてタレが完成 - 6
お好みでタレをかけてください
タレ②
熱いうちにバターをのせてポン酢をかける - 7
お好みでタレをかけてください
タレ③
ポン酢とからしをかける
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