上海の家庭料理☆卵とトマトの上海風炒め☆
そるびっと先生 @cook_40307196
卵に味が付いてとても美味しく、簡単に出来るのでオススメです！
スクランブルエッグの様な感覚で大丈夫です。
朝ごはん等に！
このレシピの生い立ち
上海の方が作っていた家庭料理で、とても美味しかったのを覚えていたので作ってみました。
上海の家庭料理☆卵とトマトの上海風炒め☆
卵に味が付いてとても美味しく、簡単に出来るのでオススメです！
スクランブルエッグの様な感覚で大丈夫です。
朝ごはん等に！
このレシピの生い立ち
上海の方が作っていた家庭料理で、とても美味しかったのを覚えていたので作ってみました。
作り方
- 1
・準備1
ミニトマトを4分の1に切る。 - 2
・準備2
卵をといて、味の素をまぜあわせる。
（卵が小さめであれば小さじ2、大きめなら3） - 3
・炒める
サラダ油を適量引いて、トマトを先に炒め、ふにゃふにゃになったら先ほどの卵を入れ、かき混ぜる様に炒める。 - 4
・完成
お好みのタイミングで火を止めて完成！
コツ・ポイント
見た目を気にする場合、トマトを炒めたあとキッチンペーパーなどでフライパンを拭いて、サラダ油を引くと綺麗に出来上がります☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20590327
