アイシング用クッキー(その2)無塩
あすかのママだよ @cook_40059687
アイシング用の全粒粉クッキーです❣️
このレシピの生い立ち
アイシングをしても甘すぎない、噛み応えのあるクッキーが作りたくて❣️
アイシング用クッキー(その2)無塩
アイシング用の全粒粉クッキーです❣️
このレシピの生い立ち
アイシングをしても甘すぎない、噛み応えのあるクッキーが作りたくて❣️
作り方
- 1
鉄板１枚分の材料を記載しました。
-
- 2
ポリエチレン手袋をはめて材料4点を合わせて捏ねて型どり
(厚さ5ミリのクッキー) - 3
型の大きさにもよりますが170°14～15分でしっかり焼けます
濃色の焼き上がりになってしまうので気を付けて下さい -
コツ・ポイント
今回は無塩バターを使用して、ほんのり甘いクッキーを作りました。アイシングをしても、しつこくない甘さの仕上がりになりました。きび砂糖は40gがオススメです。
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