スナップえんどう すじ取り
lunadrop @lunadrop
スナップえんどうを開いて、彩りに。食べやすくなるのと、見た目華やか。かさまし効果・味も絡みやすい♬ すじ取りの手順です♪
このレシピの生い立ち
お料理ではないですが、（学校が休校でお弁当がないので）おうち時間を使って下準備の投稿です＾＾
スナップえんどう すじ取り
スナップえんどうを開いて、彩りに。食べやすくなるのと、見た目華やか。かさまし効果・味も絡みやすい♬ すじ取りの手順です♪
このレシピの生い立ち
お料理ではないですが、（学校が休校でお弁当がないので）おうち時間を使って下準備の投稿です＾＾
作り方
- 1
ヘタが上、
先端は下にした向きで説明します。
先端から時計回りに【すじ取り】すると1周ぐるりとすじが取れます♪ -
- 2
鮮度が良いと、先端部分にひげのようなものがついてます、先端からヘタへ向かってすじを取ります。す～っと取れますよ♪
-
- 3
ヘタは指でつまむようにはさむと、ポキット折れるように後ろへ倒れます。
手順１とは反対側のすじがつながって取れますよ～ -
- 4
また先端へ戻るように時計回りにすじを取ります。
-
コツ・ポイント
この方法でも多少すじが残ります。
すじが気になる場合は、時計回りと反対に同じ作業を繰り返します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20594048
