良く熱したフライパンに豚バラ、ニンニク、生姜いれて塩、胡椒で炒める。赤みなくなったらお湯入れて鶏ガラと塩、胡椒で味つける

グツグツ煮たったら適当にちぎったレタスモフモフにいれて数分で火を止めて蓋しておく。蓋が閉まらない量のレタス入れてもok

鍋を信じて下さい。レモン汁の半分づつ皿に入れて鍋の出汁で割って醤油と豆板醤で味付けします。
その自家製ポン酢で召し上がれ

レタスの鍋に胡麻油たっぷりかけてね。