超簡単!水と砂糖でできるぶどう飴

sayappe
sayappe @cook_40137058

ぶどう飴やフルーツ飴が簡単にできます!
このレシピの生い立ち
屋台のりんご飴やぶどう飴を食べたくて。
子供と一緒に作れる簡単おやつです。

超簡単!水と砂糖でできるぶどう飴

ぶどう飴やフルーツ飴が簡単にできます!
このレシピの生い立ち
屋台のりんご飴やぶどう飴を食べたくて。
子供と一緒に作れる簡単おやつです。

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材料

ぶどう20~25個分
  1. 砂糖(グラニュー糖) 100g
  2. 50cc
  3. お好みのフルーツ ぶどうがオススメ

作り方

  1. 1

    くだものをよく洗って水分を拭き取る。
    爪楊枝や竹串を1つずつ刺す。

  2. 2

    小さい鍋やフライパンに水と砂糖を入れて中火にかける。

  3. 3

    砂糖が溶けるのをじっと待つ。たまーに鍋をゆすって混ぜる。
    鍋はかき混ぜない。
    煮詰まる直前で火を止める。

  4. 4

    砂糖が煮詰まってトロトロになったら、フルーツを絡めてクッキングシートを敷いたバットに置く。

  5. 5

    すぐに冷めて固まります。
    出来たてでも食べれますが、
    火傷に気をつけてください。

コツ・ポイント

煮詰まったタイミングは、砂糖に爪楊枝の先を水の入ったコップに入れてすぐパリッと固まったらOK。
カラメルになる直前がベスト。
余ったら、飴だけでも美味しいです。

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