貴女風味で小松菜の卵とじ♥ゆりさん風

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♥ゆりさん風 @cook_40269429

小松菜、卵2個、カニカマ3品でできます。
今夜の1品にいかがですか~お試しください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に小松菜が1ワ残っていたので今夜の１品に使っちゃいました→上出来→優しいお味にして下さい→辛さは控えてください。

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材料

  1. 小松菜 １ワ
  2. 卵 2個
  3. カニカマ お好みで◎
  4. いりごま お好みで◎
  5. 水 200cc
  6. お砂糖 あなたのお好みで◎
  7. 昆布入り白だし 大さじ2
  8. (醤油) 香り付け、(あなたのお好みで、入れなくても OK です)

作り方

  1. 1

    小松菜は２cmカットして根元と葉に分けておく。
    カニカマは適当に裂いておく。

  2. 2

    小鍋に2〇〇ccの水とお好みでお砂糖を入れて点火→昆布入白だしを入れて味を整える。(醤油はまだ入れません)

  3. 3

    小松菜の根元を入れてください。→沸騰したら葉っぱのところを入れてください。お好みの柔らかさにしてください。

  4. 4

    卵を2個ぼかして中に入れます。少し固まってきたら蓋をしてそのまましばらくおきます。

  5. 5

    お味を見てください。醤油大さじ一杯入れてください→(入れなくてもよい。辛さや甘さは貴女の風味で決めて下さい)

  6. 6

    最後に裂いて置いたカニカマを入れて→いりゴマを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

お砂糖と昆布入り白だしでお味を整える。(醤油は白だしが辛いので入れていませんが→最後に香り付けに、お醤油を入れるのでその時に調整してください。

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レシピ作者

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に公開
❤️ゆりさんは　面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根　大好き。
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