作り方
- 1
冷凍ナス、冷凍いかを解凍する。
- 2
玉ねぎを薄切りする。
- 3
冷凍いかを1口大に切る。
- 4
フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくチューブを入れて加熱する。
- 5
②の玉ねぎを加えて炒める。
- 6
①のなすを加えて炒める。
- 7
③のいかを加えて炒める。
- 8
コンソメ、白ワイン、カットトマト缶を加えて混ぜる。
- 9
弱火で10分煮込む。
- 10
黒こしょうをオリーブオイルを加えてサッと炒める。
コツ・ポイント
ベーコンを入れても美味しいです！
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