おいしい◎肉野菜炒め
えくすぺ @cook_40093615
子供たちもモリモリ食べてくれる♪
旦那もおいしいといってくれました♪
このレシピの生い立ち
肉野菜炒めの味付けを色々変えています。
オススメあったら教えてください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
もやし→ひげ根を取る
人参→細切り
玉ねぎ→薄切り
キャベツ→ざく切り -
- 2
肉は袋に入れ、片栗粉・小麦粉を加えてよくまぶす。
-
- 3
フライパンにごま油をひき、まずは固い野菜から！
人参→玉ねぎ→キャベツ→もやしの順に火を通す。 - 4
野菜はお皿に移し、お肉です！
もう一度フライパンにごま油をひき、肉を炒める。
色が変わったら野菜を戻し、◎を加え炒める。
コツ・ポイント
手間ですが、もやしのひげは取った方が断然良いです！
肉より野菜を炒めて火を通した方が、あとで野菜が生だった！ということがなくて最近は野菜を炒めてから肉という形に落ち着きました。
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