市販の素で簡単に♪お祝いのちらし寿司

お料理ニャロメ's cooksnap of when they made 市販の素で簡単に♪お祝いのちらし寿司.
お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

市販の散らし寿司の素で楽しみましょう♪ハートの形で心を込めて♡
このレシピの生い立ち
今日は娘の誕生日♪自分も頑張った日でもあります。心を込めて♡の形で仕上げてみました。

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材料

2〜3人分
  1. ご飯 適量
  2. 散らし寿司の素 適量
  3. 甘海老 お好みの量
  4. 絹さや 10本くらい
  5. 酢蓮根材料
  6. 蓮根 90g
  7. 酢 60cc
  8. 砂糖 大さじ2
  9. みりん 小さじ2
  10. 塩 小さじ1/2
  11. 卵焼き材量
  12. 卵 2個
  13. 砂糖 小さじ2
  14. 塩 少々
  15. 酒 小さじ1/2
  16. 油 適量
  17. お花 少し☆
  18. その他お好きな具で♪
  19. ＊卵焼きはいつも作る好きな味でどうぞ。

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむき薄切りにして酢水にしばらくつける。
    鍋に調味料と蓮根を入れ弱火で火を通す。芯まで透き通った出来上がりです。

  2. 2

    絹さやは塩少々入れたお湯でサッと湯がき、ざるにあげ水に少しさらして色止めをする。

  3. 3

    卵に調味料を入れて溶き、長方形のフライパンに油を入れ、普通に巻いて卵焼きを作る。
    冷めたら、1センチ角に切る。

  4. 4

    甘海老は尾を残し、頭と殻をとる。

  5. 5

    ハート型のセルクルの内側に油を薄く塗っておく。

  6. 6

    ご飯に散らし寿司の素を入れ混ぜる。
    お皿の上にセルクルをのせ、混ぜたお寿司を中に詰め型どる。

  7. 7

    ⑹の上の周りに蓮根・甘海老・卵を並べる。絹さやも散らす。
    ＊お好みに並べて楽しんで下さい♪

  8. 8

    今回使用したものです。色々な種類があるので、お好きなちらし寿司の素で作って下さいね♪具材もお好みで仕上げてください。

  9. 9

    三温糖しかなく酢蓮根が白く仕上がりませんでした。白砂糖で仕上げてください。

コツ・ポイント

型に油を塗り、型を取り易くします。
型はあるもので仕上げてください。またはお重に入れても綺麗です。

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レシピ作者

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます。　金沢在住
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