人参とじゃがいもの豚肉巻き
ru〜 @cook_40091343
かなりボリュームのあるおかずです。ジャガイモのシャキシャキ感もクセになります！
このレシピの生い立ち
先日他の方のレシピで作ってみて、更に自分なりにアレンジしてみました
人参とじゃがいもの豚肉巻き
かなりボリュームのあるおかずです。ジャガイモのシャキシャキ感もクセになります！
このレシピの生い立ち
先日他の方のレシピで作ってみて、更に自分なりにアレンジしてみました
作り方
- 1
★を全て混ぜ合わせておきます
- 2
じゃがいもと人参を細切りにします
-
- 3
塩を少々ふりかけて、サランラップをしてレンジでチンします。
目安600wで3分
-
- 4
バラ薄切り肉を1枚だと長いので、半分に切り横に繋げて、チンしたじゃがいもと人参を乗せて巻きます
-
- 5
巻いたら軽く塩こしょうをふります
-
- 6
蓋をして弱火で焼きます。最初は巻き終わりを下にして焼き始めます。徐々に向きを変えてまんべんなく焼いてください
-
- 7
一通り焼けたら、★を入れてからめて出来上がり
-
- 8
もし、人参とじゃがいもが余ってしまったら、お味噌汁の具にしちゃいましょう(・∀・)b
コツ・ポイント
巻く時にはみ出ても気にしない！
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