ぱぱっと＊豚バラの卵とじ
ちょこ＊choco @cook_40079246
少ないお肉で簡単に作れるかさ増しレシピ♪
キッチンバサミを使えば包丁も不要☆
このレシピの生い立ち
残りもののお肉でメインを作りたいのに量が足りないな〜作る気力もないな〜で出来上がった料理(°ー°〃)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とニラをそれぞれ5cm程度に切っておく。
☆卵に白だしを入れて溶いておく。 - 2
フライパンに油(大さじ1前後)をひき豚肉を入れて炒め、半分位色が変わってきたら酒と塩こしょうをふり更に炒める。
- 3
ニラを加えてさっと混ぜたら溶き卵を流し入れ、［底が少し固まってきたら底から大きく混ぜる］を数回繰り返す。
- 4
好みの焼き加減になったら出来上がり。
くっつかないフライパンならオムレツみたく包む様に折った方が私は好きです^^ - 5
*こちらも意外と簡単に出来るかさ増しレシピ。鶏のコチュジャン炒めです。
ID:20075920 -
コツ・ポイント
・豚ロース・豚こまでも良いです。炒め油は多めで。
・肉が少ない時はキムチを加えてもまた違った味ですが美味しいです^^工程②の後に切らずにそのまま入れればOK。入れる場合はたっぷりと。
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