焼肉屋さんの人参ナムル

mammy_co
mammy_co @cook_40244076

焼肉屋さんのナムルをお家でも食べたくて♪
お弁当の彩りにもOK。
このレシピの生い立ち
人参いっぱいあったからー

焼肉屋さんの人参ナムル

焼肉屋さんのナムルをお家でも食べたくて♪
お弁当の彩りにもOK。
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人参いっぱいあったからー

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材料

2~3人分
  1. 人参 1本
  2. 少々
  3. 《調味料》
  4. ごま 大さじ1
  5. 白ごま 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素(創味シャンタンOK) 小さじ1
  7. 小さじ1/2
  8. こしょう 少々
  9. にんにくチューブ 2cm
  10. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    人参はスライサーで細くせん切りして、塩をまぶして5分くらい置き、水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに調味料を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    塩気が足りないようなら、鶏ガラスープの素か、塩を少し足して味を整える。

コツ・ポイント

大丈夫!!

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基本、肉は鶏肉or豚肉。米に合う和食中心。たまにパン作り。のび太君みたいな中1の息子の胃袋支えてます(*^^*)
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