鮭、パプリカ、玉ねぎの南蛮漬け
2lune @cook_40216556
鮭、パプリカ、玉ねぎの南蛮漬けです。
作りおきできるので便利です。
このレシピの生い立ち
細川モモさんの『成功する子は食べ物が9割』のレシピを参考に、うち用にアレンジしました。魚好きの子どもに。
鮭、パプリカ、玉ねぎの南蛮漬け
鮭、パプリカ、玉ねぎの南蛮漬けです。
作りおきできるので便利です。
このレシピの生い立ち
細川モモさんの『成功する子は食べ物が9割』のレシピを参考に、うち用にアレンジしました。魚好きの子どもに。
作り方
- 1
玉ねぎとパプリカを薄切りにする。
- 2
鮭は食べやすく切り、ビニール袋に入れる。
塩と小麦粉を加えて振り、まぶす。 - 3
フライパンにごま油を熱し、鮭の両面を色よく焼き、保存容器に移す。
- 4
同じフライパンにごま油を足し、玉ねぎとパプリカとしょうがを炒める。
- 5
しんなりしたら調味料を加えてひと煮立ちさせ、保存容器の鮭にかける。
コツ・ポイント
時間が経つと、味が染み込むのでおいしくなります。
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