レンジで簡単！そばがき
大西製粉 @sobako
レンジを使えば、食べたいときにすぐ「そばがき」が食べられます。
このレシピの生い立ち
「そばがき」はそば粉の栄養を余すことなく摂取できるのでおすすめです。
そばに含まれるルチンは毛細血管の抵抗性を強くする働きがあるので、高血圧予防に良いと言われています。
レンジで簡単！そばがき
レンジを使えば、食べたいときにすぐ「そばがき」が食べられます。
このレシピの生い立ち
「そばがき」はそば粉の栄養を余すことなく摂取できるのでおすすめです。
そばに含まれるルチンは毛細血管の抵抗性を強くする働きがあるので、高血圧予防に良いと言われています。
作り方
- 1
今回は大西製粉「石臼挽きそば粉」を使います。
-
- 2
少し大きめの器（電磁レンジ使用可能）にそば粉を入れます。
- 3
１に水を少しずつ入れてスプーンなどで練り、ダマがなくなるまでよくかき混ぜます。
- 4
２を600Wの電子レンジで2分半から３分間温めます。
- 5
スプーンで形を整えて、お皿に盛り付け完成。そばつゆや、醤油とわさび、ぜんざいなど、お好みのつゆでお召し上がりください。
-
- 6
【素揚げ】
油で揚げて、揚げだし豆腐のように食べるのもおいしいですよ。 -
- 7
【アイスや餡子と】
善哉、お汁粉のように食べるのもおすすめ。お餅よりもヘルシー。 -
コツ・ポイント
◇大西製粉HPでそばレシピをご紹介しております。
https://www.konaya.jp/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20606044
