簡単♫海鮮丼のタレ だし醤油
マルコメくんのレシピ @cook_40296419
★人気トップ10入り★
ちょっぴり甘口♫
わさび醤油とはひと味違う！
海鮮丼、まぐろ丼、いくら丼、うに丼などなど♫
このレシピの生い立ち
今回は、ふるさと納税返礼品が今週たくさん届いたので豪華海鮮丼を作りました。
〈ふるさと納税返礼品〉
生うに
いくら醤油漬け
本まぐろ中トロ
〈近所のスーパー〉
甘えび
いか黄金
釜揚げしらす
かにカマ
〈自家製〉
だし巻き玉子焼き
アプリでひらく作り方
- 1
酒とみりんを1分ほど沸騰させて煮切ります。
-
- 2
残りの材料を入れて煮立つ直前、プツプツと気泡が出てきたら火を止めます。
粗熱をとって冷ましたら完成です。 -
- 3
海鮮丼のタレ、完成です！
煮沸した瓶に入れて冷蔵庫で1ヶ月保存できます。 -
- 4
海鮮丼、まぐろ丼、お刺身漬けのタレとしてお使いください♫
-
コツ・ポイント
酒とみりんはしっかり煮切ってください。
白だしはメーカーによって味、濃さ、塩味がかなり違いますので、味を見て加減してください。
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