鶏胸肉１枚で♪衣が美味しい我が家のとり天
mikko6 @mikkoro
鶏胸肉１枚で４人分♪漬け込み不要♪出汁がきいた衣が美味しい我が家のとり天です♪冷めても柔らか♪おつまみにもお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
朝は毎日バタバタしてお肉を漬け込む時間がないため（笑）漬け込み不要で、子供も食べやすいとり天レシピを考えました。
帰宅後の30分で出来ます！
お安い胸肉で作れるので家計にも優しく、家族も私も大満足です♪笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにし→
-
- 2
スティック状に切る。1〜2㎝幅が目安。
キッチンペーパー等で鶏肉の水分を軽くおさえておく。
-
- 3
粉類、調味料をボウルに入れてかき混ぜる。
全体に混ざったら、水を入れて再度かき混ぜる。 -
- 4
もったりした衣の完成♪
-
- 5
フライパンに2～３㎝程度油を入れる。180度に熱し、衣をつけて揚げていく。
-
- 6
細いのであっという間に火が通ります♪少し焼き色が付くぐらいが、サクッとして美味しいです♪
-
- 7
完成♪
-
- 8
米粉バージョンもあります♡
衣サクサクおすすめです♡
ID: 21032280 -
コツ・ポイント
鶏肉をステック状にきること♪
鶏皮はお好みですが、我が家はいつも取っています。
ささみでも作れますよ～
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