豆腐とトマト青じそのさっぱり丼

ミノカン
ミノカン @cook_40181435

簡単ですぐ作れる!お腹がすいていて、持ちきれなくても、満足できます!豆腐とトマトと極み!ゴハンが良く合います、
このレシピの生い立ち
トマト、青しそ、さっぱり食べる事ができる簡単レシピを作りたいと思い考案しました!
ミノカンの「極み!ゴハン」は国内産のさば節と北海道産昆布を使用した栄養満点の食品です。
椙山女学園大学学生さんが考案したレシピです☆

豆腐とトマト青じそのさっぱり丼

簡単ですぐ作れる!お腹がすいていて、持ちきれなくても、満足できます!豆腐とトマトと極み!ゴハンが良く合います、
このレシピの生い立ち
トマト、青しそ、さっぱり食べる事ができる簡単レシピを作りたいと思い考案しました!
ミノカンの「極み!ゴハン」は国内産のさば節と北海道産昆布を使用した栄養満点の食品です。
椙山女学園大学学生さんが考案したレシピです☆

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材料

1人分
  1. 白飯 お茶碗1杯
  2. トマト 150g
  3. 絹豆腐 70g
  4. 青じそ 1枚
  5. 極み!ゴハン 10g
  6. A醤油 大1/2
  7. Aみりん 小1
  8. Aごま 小1
  9. Aおろし生姜チューブ 1センチ
  10. Aおろしにんにくチューブ 1センチ
  11. A白ごま 適量

作り方

  1. 1

    トマトは1センチ角に切る、青じそは千切、ボウルにAを入れ、トマトを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に白飯をよそい、スプーンで1口サイズにした豆腐をのせる。

  3. 3

    ②に①と極み!ゴハン、青じそを乗せて完成

コツ・ポイント

極み!ゴハンが味のアクセントになり、何度でもおかわりしたくなります。
にんにくと胡麻油の香りが食欲をそそり、ヘルシーなのに満足感のある1品です。
火を使わず簡単に作れるので、お子様と一緒に料理もできます。

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