もやし根菜ミルクキムチ甘酢温野菜サラダ
ご飯に合う欲しい時にお勧め！レンジでも食感しっかりキムチに豆乳でまろやか味に甘酢でさっぱり味がご飯によく合う温野菜サラダ
このレシピの生い立ち
おらんでうーたんさんのミルクキムチ炒めの味が気になりマイレシピお一人様温野菜サラダの作り方で甘酢にして作ってみたレシピです
もやし根菜ミルクキムチ甘酢温野菜サラダ
ご飯に合う欲しい時にお勧め！レンジでも食感しっかりキムチに豆乳でまろやか味に甘酢でさっぱり味がご飯によく合う温野菜サラダ
このレシピの生い立ち
おらんでうーたんさんのミルクキムチ炒めの味が気になりマイレシピお一人様温野菜サラダの作り方で甘酢にして作ってみたレシピです
作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
-
- 2
人参は5mmくらいに切ります
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- 3
大根は1cmくらいに切ります（今回半分くらい白菜の固い所にしています）
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- 4
さつま芋は1cmくらいに切りしばらく水に浸しておきます
-
- 5
ブロッコリーはすすいで小房にわけ鶏ガラとごま油を絡めておきます（今回15かけくらいです）
-
- 6
なすは乱切りか短冊切りにして水に浸しておきます
-
- 7
耐熱皿3つに大根さつま芋人参ブロッコリーをのせます
-
- 8
7にふんわりラップをしてレンジ500wで5分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 9
◎と○を3等分にあわせておきます（キムチは大きい物は刻んでから）
-
- 10
椎茸は食べやすく切ります（しめじもお勧めです）
-
- 11
椎茸もやし茄子を3等分に合わせておきます
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- 12
11に△を3等分に絡めてしばらくおきます
-
- 13
8に9をよくまぜてから加えてよく混ぜます
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- 14
13に12を下味の残りごとのせます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで２分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
- 16
すりごまを加えて軽く混ぜます
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- 17
16をラップなしでレンジ600wで３分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 18
軽く混ぜます
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- 19
好みでごまを散らして完成です
-
- 20
。酸味が苦手な方は○なしでミルクキムチ炒めにしても。麺つゆはいれなくても大丈夫です。
コツ・ポイント
根菜だけの加熱は低めのw数で長めにの方が食感が残りお勧めです。もやしとウインナーでフライパンで炒め物にする場合はレシピI D1343410をご覧下さい肉の代わりにコンソメとマヨネーズでコクを出しています。作り方20もご覧下さい。
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