にら玉炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

安価に作れて簡単なので節約したい方やランチなどにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ランチを簡単に済ませたくて作りました。

にら玉炒め

安価に作れて簡単なので節約したい方やランチなどにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ランチを簡単に済ませたくて作りました。

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材料

1〜2人分
  1. にら 1袋
  2. 3個
  3. 塩(下味) 小さじ1/4〜1/3
  4. 胡椒(下味) 少々
  5. 合わせ調味料
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 小さじ2
  8. オイスターソース 小さじ1/2
  9. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    にらは4センチ長さに切る。器に卵と塩胡椒を入れて溶く。

  2. 2

    フライパンに油を入れて強火で熱し卵を大きく混ぜて半熟で取り出す。

  3. 3

    にらをフライパンに入れてさっと炒め合わせ調味料と玉子を戻し入れて混ぜてから火を止める。

コツ・ポイント

卵は必ず半熟にして一度取り出してください。

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うさこのおうち
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に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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