①米を洗って浸水させておく。

②鶏もも肉を開いて均等の厚さに揃え、塩・すりおろしにんにくを両面にすりこむ。

③太陽ソースと蜂蜜を混ぜ、②を漬け込む。（10分程度）

④にんにく・生姜を潰して、フライパンにオリーブ油を引いて炒め香りを出す。

⑤①の米に④を入れてよく混ぜそこに通常の水・酒・太陽ケチャップを入れて混ぜる。

⑥玉ねぎ5㎜位に切ったものを、⑤の米の上に置きその上に③をそのまま載せて炊飯する。（炊き込みご飯モードオススメ！）

⑦炊きあがったら鶏もも肉を取り出し、切り分ける。皿にご飯・玉ねぎ・鶏肉をのせて茹で卵をのせて出来上がり。

＜食材の解説＞
鶏肉：身体を温めて、気を増し元気を補う。
脾胃の虚弱・虚労によるやせ衰え、食欲不振などの改善に効果的。

玉ねぎ：鎮熱・痰切・解毒殺虫・降コレステロール・高脂血や高血圧の降下にも効果がみられる。

鶏卵：完全栄養食品と言われ、「陰」を滋養し、身体に潤いを与える。