簡単！大根ときゅうりの塩昆布おかか和え
kaana57 @kanakosato
火を使わず簡単調理☆
野菜がパクパク食べられるので野菜不足解消にも貢献。
忙しい日のあと一品にも重宝します。
このレシピの生い立ち
群馬県産きゅうりをたくさんいただいたので、非加熱で簡単調理の副菜を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
だいこんを長さ半分に切り、切り口をまな板につけて5mm厚さに切る。
その後倒して1cm幅に切る。 - 2
きゅうりはへたを切って長さを4等分し、それぞれ縦1/4に切る。
- 3
だいこんときゅうりをポリ服をに入れ塩をもみこみ15分置く。
-
- 4
ざるにあげて軽く洗い、水気をしっかりとる。
-
- 5
だいこんときゅうりにAを和える。
コツ・ポイント
・塩もみ後は軽く洗って塩をおとし、しっかり水気をとってから調味料と和えることで美味しく仕上がります。
・調味料は食べる直前に和えます。
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