大豆ミートのキーマカレー風
横浜市 @city_of_yokohama
災害時にも役立つポリ袋を使ったメニュー
このレシピの生い立ち
当事業はやさしい日本語を用いた防災講座を実施しています。青葉区食生活等改善推進員会が、肉や魚を食しない人の非常食として保存の効く大豆ミートを活用したレシピを考案し、動画を作成しました。
（防災、知ろう！健康づくり事業、青葉区・福祉保健課）
アプリでひらく作り方
- 1
高密度ポリエチレンの袋にAを順番に入れます。
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- 2
袋の中で良くもんで混ぜ合わせ、平らにして袋の中の空気を抜きながらねじり、袋の上の方でしばります。
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- 3
鍋に水を入れ、皿を底に敷きます。
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- 4
２を入れて蓋をして火をつけます。
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- 5
沸騰したら弱火で15分火にかけます。
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- 6
皿にごはんと一緒に盛りつけます。
コツ・ポイント
大豆を原料とした大豆ミートを使って作ります。
耐熱性の高い高密度ポリエチレン袋を使って、一つの鍋でたくさんの料理が作れます。洗い物も少ないので、災害時にも役立ちます。
レシピ動画↓
https://youtu.be/Mlkgy5T0h_U
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