柿とレタスのマリネサラダ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

ドレッシングでマリネした柿とレタスを和えました。柿の甘さとスライスアーモンドが良いバランス。彩りもよく食卓も華やかに! 
このレシピの生い立ち
柿のサラダにハマっていて…冷蔵庫にいつもある野菜(レタス)と一緒にサラダにしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. レタス 5〜6枚
  2. 1個
  3. スライスアーモンド 大さじ1
  4. レモン 大さじ1
  5. 白バルサミコビネガー 大さじ1
  6. オリーブ 大さじ1
  7. ハチミツ 小さじ1
  8. 小さじ1/2
  9. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさに千切り、冷水にさらす。

  3. 3

    柿は一口大に切る。

  4. 4

    スライスアーモンドをオーブントースターで軽くローストする。

  5. 5

    ◯を混ぜ合わせドレッシングを作る。

  6. 6

    5に3の柿を加えて2-3分マリネする。

  7. 7

    2の水気をしっかり切り、6に加えてサッと和える。

  8. 8

    お皿に盛り、4のスライスアーモンド、刻みパセリを振りかけ、

  9. 9

    出来上がり!

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レシピ作者

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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