朝食にも♪ちくわとたまごの炒め物☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
節約朝ごはん♪
野菜もたんぱく質もしっかりとれます☆
このレシピの生い立ち
コロナに負けないように、朝からしっかり栄養をとらせたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは5mm幅で斜め切り、エリンギは縦半分に切り薄くスライス、ほうれん草は下茹でをして3cm程度に切っておきます。
- 2
卵に塩コショウをふってよく混ぜます。
- 3
熱したフライパンに油を引き、卵を流し込み炒り卵を作りお皿に取り出しておきます。
- 4
もう一度油を引き、エリンギをきつね色になるまで炒め、ちくわ、ほうれん草、先程の炒り卵を入れて炒めます。
- 5
塩コショウとマヨネーズで味付けをして完成です☆
コツ・ポイント
エリンギをよく炒めるのがポイントです。
炒り卵は固くなりすぎない程度にふわっと♪
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