卵はほんのり甘め！シンプルオムライス
Tai’sキッチン @cook_40296307
みんな大好きオムライス！
特別な手間は一切何もなし☆
シンプルで懐かしい味がします！！
このレシピの生い立ち
卵料理の練習として、作ったものを美味しく改良しました！
卵はほんのり甘め！シンプルオムライス
みんな大好きオムライス！
特別な手間は一切何もなし☆
シンプルで懐かしい味がします！！
このレシピの生い立ち
卵料理の練習として、作ったものを美味しく改良しました！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、鶏肉を小さめに切る
- 2
鶏肉を炒め、表面が狐色になったら、玉ねぎ、にんじんを入れる
- 3
ご飯を入れ、ほぐすように炒めたら、ケチャップを入れ、色が均等になるよう炒めながら混ぜる
- 4
最後にフライパンの端に醤油をたらし、軽くフライパンを振ったら、一度容器に移す(チキンライスの完成！)
- 5
卵に●を入れ、かき混ぜてから熱したフライパンにバターを溶かして卵を入れる
- 6
火を中火にして、底が焦げないように素早くかき混ぜながら火を入れる
(最初の数回だけかき混ぜる) - 7
真ん中にチキンライスを乗せ、卵が破けないようフライパンを譲りながらフライパンの端に寄せる
- 8
(7の補足)
卵の外側がフライパンからはみ出るくらいに寄せます。
逆側はチキンライスにかぶせておく - 9
はみ出た卵をさらに触れさせ、チキンライスが上に来るようさらに乗せたら完成です！
コツ・ポイント
卵に牛乳や、みりん、マヨネーズを入れることで卵がふんわり、ほんのり甘めに仕上がります！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20618886
