アスパラとスナップエンドウのチーズ炒め
ｍｏｎａｃｏ @cook_40262089
今が旬のアスパラをシンプルに。時短でおいしく。
このレシピの生い立ち
パスタにかける粉チーズの賞味期限が迫っていて、シーザーサラダのように野菜にかけたらおいしいんじゃないかと思いやってみました。
アスパラとスナップエンドウのチーズ炒め
今が旬のアスパラをシンプルに。時短でおいしく。
このレシピの生い立ち
パスタにかける粉チーズの賞味期限が迫っていて、シーザーサラダのように野菜にかけたらおいしいんじゃないかと思いやってみました。
作り方
- 1
食べやすい長さに切ったアスパラとスナップエンドウをサッと茹でて、ザルに上げ冷水にさらします。
- 2
フライパンに、サラダ油orオリーブオイルを熱してから茹でた①の野菜を入れて炒めます。(お好みで、刻みニンニクもどうぞ)
- 3
塩こしょうをし、パルメザンチーズを振りかけ全体にサッと混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません。
大人向けには、お皿に持ってからブラックペッパーを全体に多めにかけてみてください。
スパイシーなおつまみになります。
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