厚揚げと牛しゃぶのゴマドレサラダ？
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
厚揚げにしゃぶしゃぶ牛肉と野菜をのせ、ごまドレッシングをかけました。お肉を増やせば主菜になります♪
このレシピの生い立ち
以前、ご飯を食べに行った時に、豚しゃぶと厚揚げのサラダが出てきました。美味しかったので牛肉に変えて、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フリルレタスは手で千切る。大根と人参はピーラーで千切りにする。
-
- 2
大根と人参は水に浸け、しっかりと水切りする。
-
- 3
胡瓜を5センチの千切りにする。
-
- 4
酒を加えた熱湯で牛肉をしゃぶしゃぶする。
-
- 5
しっかりと湯切りする。
-
- 6
厚揚な6等分に切る。
-
- 7
油揚げをアルミホイルにのせ、魚焼きグリルかトースターで軽く焼き色が付くまで加熱する。
-
- 8
皿に並べる。
-
- 9
牛肉をのせる。
-
- 10
野菜をのせる。
-
- 11
手作り（レシピID 20324179のドレッシング部分）または、市販のごまドレッシングでお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
牛肉と厚揚げは暖かくても、常温でも美味しいです。ごまドレッシングを合わせましたが、ポン酢ならあっさりさします。
リアクション
レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
デパ地下風～大根人参と鶏のごまドレサラダ デパ地下風～大根人参と鶏のごまドレサラダ
デパ地下のサラダをおうち風にアレンジ。ごまドレ大好き一家の定番サラダです。子供もパクパク、ママもダイエットにパクパク。
-
-
-
-
手作りごまドレを使って★ラーメンサラダ 手作りごまドレを使って★ラーメンサラダ
旬の野菜を使って、栄養満点！手作りごまドレッシング（ﾚｼﾋﾟID:18038458）をたっぷりかけて召し上がれ♪
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20620862
