作り方
- 1
白菜をフードプロセッサーで粗めのみじん切りにする。
- 2
1を手で絞って余計な水分を飛ばして袋に入れ、塩を入れて軽く揉む。
- 3
10分ほど漬ける。
- 4
余計な水分を捨てて、食べる時にお醤油をかけて完成。
コツ・ポイント
特になし。
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白菜をフードプロセッサーで粗めのみじん切りにする。
1を手で絞って余計な水分を飛ばして袋に入れ、塩を入れて軽く揉む。
10分ほど漬ける。
余計な水分を捨てて、食べる時にお醤油をかけて完成。
特になし。
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