【覚書】豚肉のしょうが焼き

yuyayazu
yuyayazu @cook_40069021

簡単で美味しい~✨ご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
テレビで見て作ってみました。美味しかったので覚書です

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り) 250g
  2. 玉ねぎ 1個半~2個
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ4
  6. チューブしょうが 20g

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り

  2. 2

    豚肉を一口大に切る

  3. 3

    フライパンに調味料、豚肉、玉ねぎを入れ、少しかき混ぜ馴染ませる

  4. 4

    中火に掛け、豚肉に火が通るまで炒め煮にする

  5. 5

    火が通った豚肉をお皿に盛り、玉ねぎ、調味料を煮詰めて盛り付ける

コツ・ポイント

火を通しすぎると豚肉が固くなってしまうと思ったので、先に上げてみました。

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レシピ作者

yuyayazu
yuyayazu @cook_40069021
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のんびり、気楽に料理してます。
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