しっかり味染み生姜焼き
たまるのお食事処 @cook_40243826
豚肉にしっかり味染みした生姜焼きを食べたかったから、小麦粉をまぶして作りました
このレシピの生い立ち
小麦粉をまぶさず作っても美味しいけど、生姜焼きは小麦粉まぶした方が好きです
しっかり味染み生姜焼き
豚肉にしっかり味染みした生姜焼きを食べたかったから、小麦粉をまぶして作りました
このレシピの生い立ち
小麦粉をまぶさず作っても美味しいけど、生姜焼きは小麦粉まぶした方が好きです
作り方
- 1
生姜焼き用豚肉に塩、料理酒を漬けて、5分程置いておきます。
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- 2
小麦粉を全体的にまぶしておく。
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- 3
油をひいたフライパンを中火で温める。温まったら、小麦粉をまぶしておいた豚肉を焼く。塩胡椒をふる。
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- 4
両面を焼いた豚肉と玉ねぎを一緒に炒める。
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- 5
玉ねぎにある程度火が通ったら、醤油、みりん、生姜、砂糖で作ったタレをかけて馴染ませる。
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- 6
出来上がり
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