作り方
- 1
蓮根は皮をむいて半月切りにする。水に10分さらす。パセリはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて蓮根を透き通るまで炒める。
- 3
パセリ、塩を入れて炒める。火を止めて黒胡椒をふる。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
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