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なんでも、バルサミコ酢
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材料

  1. にんじん 1本
  2. 塩（下準備） 適量
  3. A.バルサミコ 大さじ1
  4. A.オリーブオイル 大さじ1
  5. A.マスタード 小さじ1
  6. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    にんじんは、千切り又は、スライサーで、太なます切りをして、お塩をまぶし15分ぐらいおき、水分を出す

  2. 2

    Aをボールに、入れよく混ぜる

  3. 3

    絞ったにんじんと２を混ぜ、１時間〜出来たら１晩置いて、出来上がり
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美味しく、身体に優しく、手軽なレシピ、目指してます調味料は、添加物少なめのシンプル素材で、お砂糖はなるべく控えて（味醂、バルサミコ酢、昆布、甜菜糖、黒糖で甘さをとります）お塩は、天然の良いお塩を。（特に藻塩オススメです）いつも、忙しいので、手間をかけずに美味しいお料理を目指してます
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