レンジで!白菜とひき肉のトマト煮

ふみとら @cook_40197697
トマト缶も使わず、レンジで簡単にまるでトマト煮!
このレシピの生い立ち
キャベツや白菜、ひき肉や豚肉で色々と重ね蒸しを作っているのですが、トマト味にしたいな…と家であるもので作りました。
レンジで!白菜とひき肉のトマト煮
トマト缶も使わず、レンジで簡単にまるでトマト煮!
このレシピの生い立ち
キャベツや白菜、ひき肉や豚肉で色々と重ね蒸しを作っているのですが、トマト味にしたいな…と家であるもので作りました。
作り方
- 1
白菜の芯の部分を4〜5cm幅に切る。
芯の厚みのある部分は半分に薄くスライスする。 - 2
みじん切りにした玉ねぎか白菜の芯と○の材料、ひき肉(うちは豚)を混ぜる。
- 3
耐熱容器に白菜、ひき肉のタネ、白菜、タネ…と順に重ねていく。
- 4
左右に隙間ができるようにラップをし、レンジIN。
800wで5分
600wだと7〜8分でしょうか。お肉の色が変わるまで。 - 5
その間に調味料を混ぜる。
少しトロッとさせたかったので、片栗粉を入れてみましたが、お好みで。 - 6
さらにトマトをアルミにのせてトースターIN
もちろん一緒にレンジチンでもいいと思います。お好みで。 - 7
お肉に調味料を投入。
旨味が出るかなとベーコンも投入。お好みで。
白菜と肉から出た汁と調味料を軽く馴染ませて1分チン。 - 8
容器の中で半分に切ってお皿に取り出し、トマトとベーコン、汁をかけて出来上がり。
お好みで粗挽きこしょうや粉チーズを。
コツ・ポイント
白菜の芯は半分に削いでおかないと火の通りが悪いので、面倒でもやった方がいいです。
タネはビニール袋で混ぜれば洗い物も少なくなるし、レンジで時短できて簡単です。
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