新じゃがいもと新玉ねぎのポテトサラダ
ゆとゆと夫婦 @cook_40322122
春先に出回る新じゃがいもと新玉ねぎを使ったシンプルなポテトサラダです。EXオリーブオイルが隠し味♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎも新じゃがいもも好き。この二つでポテトサラダを作りたいと思ったのが、レシピの生い立ちです。
新じゃがいもと新玉ねぎのポテトサラダ
春先に出回る新じゃがいもと新玉ねぎを使ったシンプルなポテトサラダです。EXオリーブオイルが隠し味♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎも新じゃがいもも好き。この二つでポテトサラダを作りたいと思ったのが、レシピの生い立ちです。
作り方
- 1
新じゃがいもはよく洗って、皮付きのまま10等分程に切り分けて、耐熱皿にラップをかけて電子レンジ500wで約7分加熱。
- 2
新玉ねぎは薄くスライスしておく
- 3
新じゃがいもの加熱が終わったら、皮付きのままスプーン等でつぶしていく
- 4
新じゃがいもとスライスした新玉ねぎに調味料をすべて加えて、あえて完成
コツ・ポイント
皮むきはめんどくさいし、材料少なく旬の食材を使って簡単に調理がしたいと思って作ってみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20627832
