豚肉と菜の花の中華炒め
料理が趣味の働く主夫 @cook_40172005
こってりしてなく、肉を食べたい時にパパっと料理！
このレシピの生い立ち
あっさりと肉を食べたいと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を下茹でする。
卵にマヨネーズを入れて混ぜておく。 - 2
フライパンにごま油を引いて、卵を流し込む。
※コツ･ポイント参照
皿に取り出しておく。 - 3
油を拭き取り、フライパンにごま油を再度引き直し、豚肉を炒め塩コショウする。
- 4
豚肉に火が通ったら、菜の花を入れて和える。
卵を戻し、鶏がらスープの素を入れて和える。 - 5
完成ψ(๑'ڡ'๑)ψ
コツ・ポイント
※参照
卵は弱火でフライパンの外側をなぞりながら火を通していく。
菜の花は水菜など葉のもので代用可能。
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