もっちりカルボナーラ

さなかなパパ
さなかなパパ @cook_40166409

子供も大好き、もっちりカルボナーラ
このレシピの生い立ち
この前サラスパで作ったので、今回はちゃんとパスタで作ってみました。

もっちりカルボナーラ

子供も大好き、もっちりカルボナーラ
このレシピの生い立ち
この前サラスパで作ったので、今回はちゃんとパスタで作ってみました。

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材料

1人分
  1. 生パスタ 1人前
  2. 玉ねぎ 1/8
  3. ベーコン 1袋
  4. にんにく 1片
  5. 牛乳 100cc
  6. たまご 1個
  7. 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    生パスタを茹でます。

  2. 2

    にんにくをみじん切にし、フライパンにオリーブオイルをひき、炒めます。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら、玉ねぎ・ベーコンを炒め牛乳を投入し液が半分になるまで煮詰めます。

  4. 4

    茹であがったパスタを投入したまごを絡めます。(この時余り加熱せず余熱で!!)

  5. 5

    最後に塩とブラックペッパーで味を調え、粉チーズを掛けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

たまごはあまり加熱しないように注意しましょう。

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さなかなパパ
さなかなパパ @cook_40166409
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さなちゃん、かなちゃんのパパです。男子ごはん、実践中(笑)
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