生の高菜のブタ肉炒め〜ご飯が進む❢〜
白川友之助5035 @cook_40068340
これも懐かしい母の味。ご飯が進んで困っちゃう。
このレシピの生い立ち
冷まして味を染み込ませるから、高菜はシャキシャキです。これがあるとご飯が何杯でも食べれます。
生の高菜のブタ肉炒め〜ご飯が進む❢〜
これも懐かしい母の味。ご飯が進んで困っちゃう。
このレシピの生い立ち
冷まして味を染み込ませるから、高菜はシャキシャキです。これがあるとご飯が何杯でも食べれます。
作り方
- 1
高菜は3センチ幅にざく切りにする。沸騰した鍋に硬いところから入れてサッと茹でて水にさらす。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱して油をひき、豚肉を炒める。色が変わり始めたら☆を入れる。
- 3
沸騰したら高菜を入れて中火にして2-3分混ぜる。火を止めて冷ましたら完成です。
- 4
食べる時に温めて下さい。冷ます間に味が染みます。
コツ・ポイント
お好みで鷹の爪や七味唐辛子を入れても。画像は出来たてです。
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