作り方
- 1
A タケノコ、エビ、ニラをみじん切りにし水気は絞る
-
- 2
B 豚ひき肉に塩コショウ、酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素を混ぜ込む
- 3
AとBをよく混ぜてごま油をかけてタネは完成
- 4
餃子の皮につつみ焼く
-
- 5
表面に焦げ目がついたら水半カップ足してフタをして5分蒸し焼きにする。
蓋を外して水分を飛ばして完成 -
コツ・ポイント
エビとタケノコの食感を大切に！
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