わらびと油揚げの炊き込みご飯

クック3G80BI☆
クック3G80BI☆ @cook_40201117

ご飯だけでなく、油揚げにも味が染み、美味しく食べられます◎
このレシピの生い立ち
わらびが有り余っていたから

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材料

米3合分
  1. わらび お好みで
  2. 3合
  3. 薄口醤油 大さじ2
  4. こいくち醤油 大さじ1
  5. 小さじ1/2ほど
  6. だし汁 3カップ
  7. 大さじ3
  8. 油揚げ お好みで
  9. シソ お好みで

作り方

  1. 1

    わらびはアク抜きしておく。

  2. 2

    米を研ぎ、わらびとあぶらあげと調味料を入れ、混ぜて炊く。

  3. 3

    炊き上がり、茶碗に盛りシソを乗せたら完成です!

コツ・ポイント

シソを載せることで風味が出てより一層美味しいです。

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レシピ作者

クック3G80BI☆
クック3G80BI☆ @cook_40201117
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ごはんまみれインスタ⇨@mainichiavocado
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