バターなしで簡単！基本のマフィン
mame_oven @cook_40288145
ボウルに入れて混ぜていくだけ！混ぜ方だけ意識すればお店の仕上がりに！バターも無しで簡単に美味しくできるマフィンです。
このレシピの生い立ち
いつもおやつに、お出掛けのお供にささっと作るマフィンの配合を書き留めておきました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
●は合わせてふるっておく
オーブンは170℃に余熱します。 - 2
ボウルに油を入れて、砂糖を入れよく混ぜます。とにかくグルグル練り混ぜて大丈夫です。
-
- 3
①に卵を入れてよく混ぜます。
ここで少しとろみのある状態になっていれば◎
洋酒を入れる際はここで入れます。 -
- 4
合わせておいた●の粉類と、牛乳を半量ずつ交互に混ぜていきます。
粉半分→牛乳半分→粉残り→牛乳残りの順に混ぜます。 -
- 5
※この粉類を入れてからは練り混ぜるのをやめて、切るようにサクサクと混ぜるようにして下さい。
- 6
粉が見えなくなるくらいまで混ぜたら、生地の出来上がりです。
-
- 7
型に生地を流し入れて、お好みのトッピングをして
170℃ 25分焼きます。 -
- 8
出来上がりです。
写真のマフィンは基本生地にラズベリー、ホワイトチョコレート、クランブルを乗せています。 -
- 9
他にもナッツを入れたり、バナナを入れたり、チョコチップを入れたり、、お好みのフレーバーで楽しんでみて下さい。
コツ・ポイント
粉類を入れるまではぐるぐる混ぜていきますが、粉を入れてからはさっくり切るように混ぜると出来上がりがふんわり仕上がります。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
基本のプレーンマフィン 牛乳バター不使用 基本のプレーンマフィン 牛乳バター不使用
牛乳とバター不使用。基本の甘さ控えめプレーンマフィンです。混ぜるだけで焼くまでたったの5分。失敗しないレシピです。
-
バターなし！簡単ふわふわジャムマフィン♥ バターなし！簡単ふわふわジャムマフィン♥
マフィンが食べたい！けどバターが無い！そんな時、ジャムがあれば焼けちゃいます！よく混ぜるだけなのでとっても簡単♪
-
-
バター不使用！基本のオイルマフィン バター不使用！基本のオイルマフィン
バター不使用。ずっしり重いマフィンが苦手という方にもおすすめのふんわり軽い食感を追求しました♡砂糖、油は控えめヘルシー♫
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635706
