豚肉と切り干し大根の炒め物
pika77 @cook_40132933
今回は小松菜と人参ですがピーマンを入れても色どりがきれいです
このレシピの生い立ち
切り干し大根は煮物だと食べてくれないのでお肉と最強焼肉のタレで炒めてみました
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は戻しておく
- 2
人参は千切り。小松菜は4等分に切る
- 3
切り干し大根はサッと水気をきる。
フライパンに油、ごま油を入れ人参、豚肉を炒める - 4
豚肉の色が変わってきたら切り干し大根と小松菜を入れ炒める
- 5
小松菜がしんなりしてきたら調味料を入れよく絡ませる。
2分程炒め味を馴染ませたら出来上がり
コツ・ポイント
豚肉の油を切り干し大根に馴染ませるのが美味しくなるコツです。中火で炒めてください
リアクション
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