フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ中火で炒める。焦げない程度。

ひき肉を入れ色が変わる位まで炒める。

玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜を入れて炒める。野菜は家にある物何でもOK。みんなまとめてフードプロセッサーで。

プロセッサーが無ければみじん切りで。全体が混ざるように炒めます。

トマト缶もしくはパックを入れます。好みで量は調整して！

グツグツ煮込みます。ローリエがうちにあればお好みで。本格的な味になります。なくても十分うまいっ！

トマト缶が全体に行き渡ったらケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れてさらに煮込みます。これらは、なくても大丈夫です。

最後に塩こしょうで味を整えて。粉チーズ、タバスコ、バジルなどお好みで。